Cardenal Mendoza Brandy de Jerez in GP 0,7l

Verkostungsnotiz:

Der Cardenal Mendoza Brandy de Jerez erscheint im Glas in einem intensiven Bernsteinton. Sein Bukett ist besonders vollmundig und verströmt intensive Aromen von Sherry, Pflaumen und anderen sonnengereiften Früchten. Am Gaumen kommt eine geschmeidige Körperstruktur zum Vorschein, die Noten von Rosinen und Pflaumen, eine zarte Süße und würzige Elemente mit sich trägt.

Besonderheit & Herstellung:

Der Cardenal Mendoza ist ein spanischer Brandy, der die geografische Herkunftsbezeichnung Brandy de Jerez tragen darf. Die Brennerei Romate wurde im Jahr 1887 von Sanchez Romate Hermanos in Jerez gegründet und blickt heute auf eine 200-jährige Tradition zurück. Dieser Brandy trägt den Namen des spanischen Kardinals Don Pedro Gonzales de Mendoza und begeistert Liebhaber mit einem ausgewogenen und besonders weichen Geschmacksbild. Die ihm zugrunde liegenden Destillate werden sorgsam ausgewählt und reifen in amerikanischen Eichenfässern, in welchen zuvor Oloroso & Pedro Ximinez Weine lagerten. Der Brandy reift so insgesamt 15 Jahre zur Entfaltung aller Aromen und wird schließlich mit 40% Vol. abgefüllt.

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