Coillmor Bavarian Single Malt Port Cask

Verkostungsnotiz:

Bei diesem Single Malt handelt es sich um einen bayerischen Whisky mit Rotwein-Finish. Im Glas erscheint er in einem edlen, dunklen Bernsteinton. Seine Nase ist intensiv und besonders fein strukturiert mit ausgeprägten Rotweinnoten vom Bordaux-Fass. Trockenfrüchte, wie Pflaumen und Rosinen gesellen sich zu frischen Äpfeln und Trauben. Würzige Honignoten in Verbindung mit dunkler Schokolade und cremigen Toffeenoten runden das Bouquet wunderbar ab. Am Gaumen paaren sich Rosinen und Trauben mit dunkler Schokolade, Cassis und Pfeffer. In einem langanhaltenden Abgang präsentiert der Whisky seinen fülligen Körper mit der feinen Süße der saftigen Trauben.

Herstellung:

Nur beste Zutaten finden ihren Weg in den hochwertigen Whisky aus dem Hause Coillmor. Bayerisches Gerstenmalz und kristallklares, weiches Bergquellwasser des Bayerischen Waldes bieten seine Grundlage. Ebenso die Herstellung im Feinbrandverfahren. Der edle Tropfen reift drei Jahre in den Cognac-Fässern des Destillateurs Cognac Ferrand, bevor er nochmals vier Jahre in Bordeaux-Weinfässern lagert, wo er seine Aromenkomposition durch feine Rotweinanklänge ergänzt.

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