Marzadro Affina Riserva Rovere ´99 (0,7 L in OHK)
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- Artikel-Nr.: 1404
Grappa in limitierter Auflage mit vollem Geschmack und großartigem Charakter.
Eine Explosion der Sinne mit komplexem Aroma und fester Struktur, die der
sorgfältigen Auswahl des Tresters in Kombination mit der langsamen und ruhigen
Reifung des Grappas zu verdanken ist. Der Geschmack ist reichhaltig, angenehm
mit großem Körper und langem Abgang. Rundes, reifes und körperreiches
Geschmacksaroma. Aus autochthonen Rebsorten des Trentino, wie dem Teroldego
Rotaliano und dem Marzemino d’Isera, die nach einer sanften Pressung im
Wasserbad-Dampfverfahren (Bagnomaria) im diskontinuierlichen Brennkolben auf
klassische Weise destilliert werden. Der gewonnene Grappa ruht 10 Jahre in
kleinen Eichenfässern, um eine Cuvée einzigartiger und unverwechselbarer Aromen
zu erhalten. Das Holz für den Bau der Eichenfässer (Quercus Petrae) wird „auf
Schlitz“ bearbeitet, während die Krümmung der Fassdauben durch die Technik des
Dampfbiegens in Kombination mit einer mittleren Hitzebehandlung erzielt wird.
| Artikelnummer: | 1404 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino |
| Spirituosenart: | Grappa |
| Alter: | 22 Jahre |
| Alkoholgehalt: | 46.5% Vol. |