Paul John Oloroso S. Cask indischer Single Malt/GP

Verkostungsnotiz:

Der Oloroso S. Cask besitzt ein aromatisches Bukett mit leicht süßlichen Anklängen, saftigen Blutorangen und reifen Pfirsichen, die sich mit samtigen Aprikosen und cremigen Karamellnoten verpaaren. Am Gaumen entfaltet der indische Whisky seine seidenweiche und ausgewogene Körperstruktur, die feine Nüsse, Milchschokolade und frisch gebackenen Obstkuchen mit ihrer geschmeidigen Art umhüllt. Der Abgang ist besonders langanhaltend und intensiv mit Eindrücken von dunkler Schokolade und einer feinen Oloroso-Sherrysüße, sowie dem Aroma von frisch aufgebrühtem Kaffee.

Herstellung:

Dieser indische Single Malt besteht zu 100% aus indischer Gerste, die am Fuße des Himalaya Gebirges angebaut und geerntet wird. Das verwendete Wasser stammt aus unterirdischen Bachläufen der umliegenden Berge. Nach der zweifachen Destillation in Kupferbrennblasen, welche für einen reichhaltigen und vollmundigen Geschmack sorgen, reift der Whisky in amerikanischen Weißeichenfässern, die ihm ein facettenreiches Farbspektrum in kräftigen Kupfer- und Bernsteintönen verleihen.

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