Penderyn Edtition Rhiannon 46% vol. Icons of Wales No. 7 Single Malt (Oloroso/Brodeaux)

Verkostungsnotiz:

Das Bukett dieses Single Malts offenbart würzig-süße Anklänge von schwarzen Johannisbeeren, reifen Birnen und Rosinen, die sich mit gerösteten Haselnüssen, Marzipan und Bourbon-Vanille verpaaren. Am Gaumen entfaltet der walisische Tropfen seine sanfte und wunderbar samtige Körperstruktur, in die Aromen von cremigem Karamell, Feigen, Beeren, sowie zartschmelzende Schokolade und feine Kaffeebohnen harmonisch eingebunden sind. Das Finale ist besonders langanhaltend mit süßen und trockenen Tönen und zarten Eichentanninen besetzt.

Besonderheit & Herstellung:

Dieser Single Malt vereint einen im Ex-Olroso Cask gereiften Wisky mit im Ex-Bourbonfass gereiften Whisky. Beide Teile zusammen erhalten anschließend ein edles Finish in einem Ex-Bordeaux Grand Cru Fass. Es handelt sich hierbei um die 7. Abfüllung der Kollektion Icons of Wales. Benannt ist Rhiannon nach einer mystischen Figur aus „The Mabinogi“, welches das erste Prosawerk Großbritanniens darstellt und im 11. Jahrhundert auf Walisisch verfasst wurde. Rhiannon ist eine Pferdegöttin und Zauberin, die vor allem für ihre Intelligenz, Großzügigkeit und Willensstärke verehrt wurde. Penderyn knüpft damit an die Mystik der walisischen Kultur an und ehrt die walisische Erzählkunst.

Destillerie:

Die Penderyn Destillerie befindet sich inmitten des idyllischen Brecon Beacon Nationalpark und gehört zu „The Walsh Whisky Company“, welche 2000 gegründet wurde. Mit der Eröffnung der Penderyn Destillerie kehrte die Whisky-Produktion wieder in ihre Heimat Wales zurück, denn dort war seit dem 19. Jahrhundert kein Whisky mehr hergestellt worden. Als einzige Brennerei in ganz Wales zeichnet sie zudem durch die Anwendung eines speziellen Brennverfahrens aus, welches in der sogenannten Faraday-Brennblase stattfindet, die eigens für die Destillerie angefertigt wurde. Penderyn bietet exklusive Abfüllungen an, die in Madara-, Port- und Sherryfässern lagern durften. Neben dem klassischen Single Malt gehören Cream Liköre und Gin zur hochwertigen Produktpalette.

• Fragen zum Artikel?
• Weitere Artikel von Penderyn