Penderyn Single Cask Ex-Oloroso 60,7% vol. 0,7l

Penderyn Single Cask Ex-Oloroso 60,7% vol. 0,7l

Geruch: frische Früchte, zarte Gewürze, süße Feigen, Zimt, Muskatnuss
Geschmack: getrocknete Beeren, süßes Malz, schwarzer Pfeffer, Kaffee, Kakaostaub

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  • 3723
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Verkostungsnotiz:

Das Bukett ist angenehm ausgewogen mit frischen Früchten, zarten Gewürzen und süßen Feigen im Gepäck, sowie Anklängen von Zimt und Muskatnuss. Am Gaumen treffen getrocknete Beeren auf süßen Honig und schöne Malztöne. Darunter mischt sich schwarzer Pfeffer, Kaffee und Kakaostaub. Das Finale offenbart geröstetes Eichenholz und dunklen Melassesirup.

Herstellung:

Dieser Single Cask reift zunächst 4 Jahre und 2 Monate in einem einzelnen Ex-Bourbonfass und anschließend weitere 4 Jahre und 4 Monate in einem großen Ex-Oloroso-Sherry-Hogshead. Die Abfüllung erfolgt mit kräftigen 60,7% und ist auf 297 Flasche limitiert.

Destillerie:

Die Penderyn Destillerie befindet sich inmitten des idyllischen Brecon Beacon Nationalpark und gehört zu „The Walsh Whisky Company“, welche 2000 gegründet wurde. Mit der Eröffnung der Penderyn Destillerie kehrte die Whisky-Produktion wieder in ihre Heimat Wales zurück, denn dort war seit dem 19. Jahrhundert kein Whisky mehr hergestellt worden. Als einzige Brennerei in ganz Wales zeichnet sie zudem durch die Anwendung eines speziellen Brennverfahrens aus, welches in der sogenannten Faraday-Brennblase stattfindet, die eigens für die Destillerie angefertigt wurde. Penderyn bietet exklusive Abfüllungen an, die in Madara-, Port- und Sherryfässern lagern durften. Neben dem klassischen Single Malt gehören Cream Liköre und Gin zur hochwertigen Produktpalette.

Artikelnummer: 3723
Land: Wales
Spirituosenart: Whisky
Whisky-Sorte: Single Malt
Alkoholgehalt: 60.7% Vol.
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