Plantation Guatemala XO
| Farbe: | Safran |
| Geruch: | frische Aprikosen, Trauben, Orangenschalen, Rosinen, Gewürze |
| Geschmack: | vollmundig, komplex, getrocknete Bananen, Trauben, Orangenblüten, florale Noten, würziger Honig |
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- Artikel-Nr.: 2146
Verkostungsnotiz:
Der Guatemala XO leuchtet in einem satten Safranton im Glas und verströmt ein fruchtig-würziges Bukett aus frischen Aprikosen, Orangenschalen, Trauben, Rosinen und zarten Gewürznoten. Am Gaumen entfaltet er eine vollmundige und komplexe Körperstruktur mit fruchtigen Anklängen von getrockneten Bananen, Trauben und Orangenblüten. Dazu gesellen sich florale Noten und würzige Honigtöne. Das Finale ist langanhaltend mit Eindrücken von spritzigen Zitrusfrüchten und Zimt.
Cognac Ferrand:
Es gibt kaum Informationen über die Destillerien, welche die Basis für die exzellenten Plantation Whiskys liefern. In ihrem Kontext steht immer der französische Hersteller von erstklassigem Cognac Cognac Ferrand im Vordergrund. Das Familienunternehmen liegt in den Weinbergen der Region Charente. Zunächst versorgte das Cognac-Haus die karibischen Destillerien mit ehemaligen Cognacfässern. Doch dann entdeckte der Unternehmensleiter Alexandre Gabriel den Rum für sich und beschloss, fortan eine Reihe erstklassiger Rumabfüllungen innerhalb seiner Produktpalette zu platzieren. Sein Ziel ist es dabei, Destillate von teilweise nicht mehr produzierenden Brennereien weiterleben zu lassen.
Herstellung:
Der Guatemala ist Teil der Single Cask Serie des Hauses Ferrand, welche ein jährliches Release genießt. Ferrand ist für sein Double-Aging-Verfahren bekannt, welches ihren Abfüllungen einen hohen Grad an Komplexität in Verbindung mit einem intensiven Aromenspiel verleiht. Der Rum reift zunächst in Ex-Bourbonfässern aus französischem Eichenholz und anschließend weitere 12 Monate in ehemaligen Cognacfässern. Diese Edition erhält sogar noch ein weiteres Finish über 11 Monate in ausgewählten Moscatel-Fässern.
| Artikelnummer: | 2146 |
| Land: | Guatemala |
| Spirituosenart: | Rum |
| Alkoholgehalt: | 50% Vol. |