Produkte von Benromach

Benromach ist eine traditionelle Speyside-Brennerei, einer Familie von Whisky-Liebhabern, welche bestrebt ist, Single Malt mit echtem Charakter auf die richtige Weise herzustellen.

Dinge werden einfach gehalten. Eine Handvoll Brennereien, die sich ausschließlich auf das Fachwissen und im Sinne Benromachs verlassen, um den besten handgemachten Whisky herzustellen. Der Speyside Single Malt reifte ausschließlich in Erstfüllfässern mit subtil rauchigem Charakter. Es sind nur vier Zutaten erforderlich - Gerste, Wasser, Hefe und eine menschliche Note.

Alle Fässer werden von Hand gefüllt, einzeln gewogen, von Hand schabloniert und in die traditionellen Lagerhäusern verstaut. Warum? Bei Benromach glauben die Destillateure, dass die Herstellung von Whisky von Hand einen echten Charakter garantiert.

Die schottische Gerste wird vor Ort angebaut und mit etwas Torfrauch nach persönlichen Vorstellungen gemälzt, bevor sie in der 120 Jahren alten Boby-Mühle mit vier Walzen zu Schrot gemahlen wird. Eine mittelgetorfte Gerste, die dem Whiskys ihre unverwechselbaren Speyside-Charakter verleiht, ist speziell dafür entwickelt worden.