Markus Molitor Brauneberger Mandelgraben Pinot Noir 2016

Der deutsche Spätburgunder schimmert im Glas in intensivem Rubinrot und verströmt eine Aromakomposition aus Kirschen, reifen Walderdbeeren und feinen Gewürzen. Dazu kommt der Hauch einer flüchtigen, warmen Holznuance und feine, dunkle Schokolade. Am Gaumen entwickelt er seinen griffigen Körper, unterlegt mit feinen Tanninen und einen insgesamt absolut runden Geschmack mit einer saftigen Würze, die durch den Ausbau im Eichenholzbarrique bedingt ist. Er harmoniert wunderbar zu Gerichten mit viel Würze und Kraft. Beispielsweise geschmortes Lammkarree, Roast Beef oder Steak.